La lutte contre le gaspillage alimentaire entre en scène aux Etats généraux de l’Alimentation

Ce jeudi 12 octobre a eu lieu la première réunion de l’atelier 10 des Etats généraux de l’Alimentation, consacré à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Toutes les réunions se déroulent au ministère de l’Agriculture, et trois autres sont déjà au programme, la dernière se déroulera le 30 novembre.

Du côté des participants, le député Guillaume Garot, qui préside l’atelier, a invité plusieurs catégories d’acteurs de la chaîne alimentaire : agriculteurs, industriels, distributeurs, restaurateurs, mais aussi des associations de consommateurs ou d’aide alimentaire, des startup qui œuvrent dans le secteur, ainsi que des élus et des représentants de diverses administrations et ministères concernés. Sans oublier des « experts » tels que l’Ademe et le Conseil national de l’Alimentation (que le député mayennais préside également).

Pour cette première réunion, les participants ont pu assister à diverses présentations : un point sur les contributions apportées sur la plateforme internet mise en place par le gouvernement dans le cadre des Etats généraux ; un point sur l’avancée de la lutte contre le gaspillage par la direction générale de l’Alimentation, ainsi qu’une présentation de l’état du droit dans le traitement des déchets par la direction générale de la prévention des risques. Ensuite, un tour de table a posé la question : « Après la loi de 2016, quels enjeux et quelles actions contre le gaspillage alimentaire ? »

Selon nos informations, la seconde réunion sera organisée en petits groupes de discussions pour aborder les axes de travail choisis jeudi. Pour la troisième réunion, des « grands témoins » pourraient être auditionnés. La dernière réunion, fin novembre, permettra de mettre en forme les conclusions du travail mené.

Pour l’heure, les contributions sont toujours possibles sur le site internet mis en place pour les Etats généraux : www.egalimentation.gouv.fr

 

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